火のパワーのにんにく玉

にんにく玉ゴールド

生のにんにくには、ビタミン・ミネラル・アミノ酸などの栄養が豊富にギュッとつまっていますが、本当にパワーのある有用成分は、実は「まだできていないまま」の状態なんです。

この成分を引き出すのに、まず、にんにくと油脂を低温加熱で調理する方法があります。
にんにくのニオイ成分と卵黄の脂が結びつき、じっくり低温で長時間加熱することで「アホエン」「ジアリルスルフィド」「ジアリルジスルフィド」「ジメチルジスルフィド」といった「火のパワー」が生まれます。

この「火のパワー」がギッシリ詰まったのが「にんにく玉」です。
このパワーを引き出す方法は、イタリア料理のパスタの調理法などで応用されています。

火のパワーと水のパワーを合わせ持つにんにく玉ゴールド

にんにくに含まれる無臭の物質が材料になって、「長期熟成」という方法で「S-アリルシステイン」「S-アリルメルカプトシステイン」といった「水のパワー」が生まれます。

この方法は「にんにく酒」として、古くから伝えられてきましたが、残念ながら「にんにく玉」の製法では、この「水のパワー」を作ることが出来ません。

そこで、にんにくを長期熟成させ、しかも、にんにく酒の数十倍の濃度でこの「水のパワー」を「にんにく玉」加え「火のパワー」と「水のパワー」をいっぺんにお召し上がりいただけるようにしたのが「にんにく玉ゴールド」です。

にんにく卵黄 比較でおすすめの商品

にんにく卵黄」は、各社いろいろな商品が販売されていますが、ここでは、私が実際に飲んで比較したにんにく卵黄をご紹介します。
てまひま堂 にんにく卵黄 229-55